El chocolate negro, con un contenido de cacao superior al 85 % nos aporta toda una serie de beneficios, entre ellos los polifenoles.
Obviamente no hay que abusar, máximo 25 gramos al día.
Los polifenoles son compuestos bioactivos con un gran poder antioxidante, que nos ayudan a evitar las enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Tienen también acciones antiinflamatorias, antiagregante, antitrombótico e incluso hipolipemiante.
¿QUE SE COME CADA UNO ?
Nosotros nos comeríamos
la manzana y jugaríamos con el conejito....
El león exactamente al
revés !!!!!.
Nuestro organismo no está programado para digerir la carne, el esfuerzo que invertimos en la digestión de la carne se lleva todos los beneficios que podríamos obtener de ella.
A parte somos el único ser vivo que necesita cocinarse la carne para camuflar su fuerte sabor.
Y teniendo en cuenta que hoy en día la calidad de la carne no nos puede aportar ningún beneficio, sino todo lo contrario.
